今年もお世話になりました。 2023年も残りわずかとなってまいりましたが、皆様はいかがお過ごしでしょうか。 新型コロナ感染症も５類に移行し、久しぶりに通常のお正月を迎えることができそうです。 第一倉庫冷蔵グループでは年末の繁忙期も終わりに近づき、新しい年を迎える準備を着々と進めています。 寒暖差の激しい昨今ですが、皆様が健やかにお過ごしになれますよう、お祈り申し上げます。

今年の 12月は寒波が来たり温かかったりと、寒暖差が激しく、体調管理が大変でしたね。来る2024年はより良い年となるよう、スタートダッシュの１月は特に健康管理に留意して頑張りましょう。 １月の社員食堂メニューが届きました。 さて、ここで12月のメニューを振り返ってみましょう。 ＜チキンカレーとレタスサラダ＞ 高たんぱく低脂質の鶏肉が で～ん！ と乗ったカレーライス🍛 ボリューム良し！味良し！の満足メニューでした。 ＜温玉きつねうどん＆アジフライ＞ 揚げ玉入りのきつねうどん。ワカメも入って栄養バランスの取れたうどんです。 ＜牛丼＆ごぼうサラダ＞ 温玉も付いてます！これがワンコイン以下の値段で食べられちゃうんです！ もちろん味もGood！！ ＜竹岡式ラーメン＆焼き餃子＞ スープが真っ黒に見えるのは、カメラのせいではありません。これが「竹岡式ラーメン」の特徴なのです。大きなチャーシューに海苔と卵がまるまるドン！と乗っていてインパクトがありますね。刻みタマネギも入っていて食感が楽しい一杯、美味しかったです。ごちそうさまでした！ ～　おまけ　～ こちらは武蔵浦和の本社食堂から眺める風景 埼京線・新幹線が行き交う様子がよく見えます。 来年も美味しいメニューと出会えますように…　(^^♪

 パレスホテル大宮にて、第一倉庫冷蔵グループの忘年会が開催されました。 参加者は総勢約240名！ まずは有田真治社長のご挨拶でスタート 続いて乾杯のご発声は有田治男会長から パレスホテル大宮ご自慢の各種料理をお腹いっぱい食べて、日頃の疲れを吹き飛ばすとともに、これから迎える12月の繁忙期に向けての滋養をつけました。 せっかくなので、ここでお料理を紹介しましょう。 まず、こちらは海鮮塩焼きそば、点心いろいろ、XO醤牛肉 etc…中華料理ですね。 ミニうな丼 ミニ天丼 ポークカツレツサンド 目の前でシェフが焼いて提供してくれる魚介の鉄板焼き、蝦夷アワビ、天使海老、尾崎鯛 オシャレで豪華～！！w(゜o゜)w こちらのコーナーでは長蛇の列ができるローストビーフ！！大きな塊肉を目の前でシェフが切り分けて提供してくれます。 フルーツ各種 これらの他にも 埼玉Ｂ級グルメの豆腐ラーメン 若鶏のクリーム煮 仔羊のポワレ お寿司 ナポリ風ピッツァ 小エビと玉子のチリソース 各種デザート などなど・・・目移りしてしまう料理がたくさん！もちろんジュースやアルコール類も専用カウンターで注文できて飲み放題！🍺🍷🍹 そして、今年のアトラクションは ♬ハープ奏者「松岡みやび」様によるハープ演奏 普段はなかなか聴くことのできないハープの生演奏にしっとり聞き入り… 🎸 お笑い芸人「AMEMIYA」氏によるギター漫談 ”冷やし中華始めましたDSRバージョン” では会場が大盛り上がり！！ ハープ演奏にあわせて名曲「サライ」を歌うDSRの谷〇新司（？）と加山〇三（？） 中締めは普通倉庫事業部の統括部長 皆さん、今年も一年、お疲れ様でした。 来年も良い年でありますように！

 一日の寒暖差が大きく、体調を崩しやすい季節となりました。 健康の基本は　 しっかり栄養補給＋運動習慣 まずは美味しい食事で体力をつけましょう！ ということで、12月の社員食堂メニューはコチラ それではここで11月の思い出メニューを振り返ってみましょう。 ＜塩こうじだれチキン＞ しっかりした味付けのチキンが美味でした！健康のために納豆も👍 ＜ちゃんぽん麺＆揚げ餃子＞ ＜ビーフストロガノフ＆チーズサラダ＞ ＜カレー南蛮そば＆カニカマ天＞ 今月は会長のお誕生月ということで、デザートにシュークリームも付きました😝

 食欲の秋です！　10月のメニューが届きました。 それでは、９月の思い出メニューを振り返りましょう。 ＜（冷）温玉きつねそば＆豚すき煮＞ 「きつね」とはいいながら天かすも入って、さらに温玉！(笑) そばの定番トッピング全部乗せ！という感じですね♪ ＜ビーフカレー＆レタスサラダ＞ 定番の大人気メニュー！🍛　今回のトッピングはコロッケでした。 ★スペシャルメニュー★ 　＜天重＆うなぎの蒲焼＞ どちらも主役を張れる豪華メニューです。お吸い物もGood！！ ＜あんかけ焼きそば＆黒豚焼売＞ パリパリの麺と餡の染みた柔らかい麺のコンビネーションがたまらない！😍 ごちそうさまでした！

 ８月22日・23日の２日間、川口工業高校の生徒さん３名ずつが弊社を訪れ、会社見学会を開催しました。 ・将来働く覚悟と進路意識の向上 ・実際の働く現場を見学るすことで理想と現実のギャップを減らし、離職率を下げる ということが主な目的です。 まずは埼玉支店で物流業界・倉庫業界・第一倉庫冷蔵についての概略を説明 その後、戸田６号冷蔵倉庫へ移動 現場責任者の案内で各階を見学します。 防寒着・防寒帽子・防寒靴を着用し、完全防備で マイナス20度 を体感中 ８月にこの格好は不思議な感じがしますが(笑)　ここは極寒の冷凍庫、この装備が必要なのです。 実際の倉庫内作業も体験していただきました。 １．ピッキング作業 伝票を確認しながら指定された商品を探します。 ２．ハンディターミナルを使った検品作業 ピックアップした商品が伝票と合っているかをチェックします。 ３．荷揃え作業 指定された商品を、かご台車に積み込みます。 体験後、生徒の皆さんからは ・冷凍庫内での作業の大変さ ・これらの作業が自分たちの日常生活に繋がっている、大切な仕事なんだということ などを実感したという感想をいただきました。 将来、生徒の皆さんが就職活動をする際に、これらの体験がお役に立てば幸いです。 皆さんの今後のご活躍をお祈りいたします！ ※繁忙期にも関わらずご協力いただきました戸田６号冷蔵の皆様、ありがとうございました。

 まだまだ暑い日が続きそう・・・😖 栄養をしっかり摂って乗り切りましょう！ ９月のメニューはコチラです。 それでは、８月の思い出メニューを振り返ります。 ＜冷ナスと豚しゃぶおろしそば＆オクラとろろ＞ オクラとろろをかけて食べても良し！👍（ご飯もあります🍚） ＜カレーライス＆チーズサラダ＞ ジャガイモ、ニンジン、タマネギがゴロッと入った定番カレー🍛 学校給食を思い出す大人気メニューです。 ＜魚介つけ麺＆焼売＞ 魚介のダシが効いたつけ汁にちぢれ麵がよく絡んで美味しかったです。煮卵・チャーシュー・メンマもGood！ ★番外編★ 岩槻２号冷蔵倉庫で仕出し弁当の「焼きサバとメンチカツ」をいただきました。 サバは骨もちゃんと取ってあり、美味でした♪

 ８月の食堂メニューが届きました。 しっかり食べて暑い夏を乗り切りましょう！ さて、７月の思い出メニューを振り返ります。 ＜冷やし中華＆牛肉コロッケ＞ 夏の定番、麺メニューといえばコレでしょう！！(^O^) ＜夏野菜カレー＆チーズサラダ＞ 夏野菜はゴロゴロ入って食べ応えあり！🍛👍 ＜うな重＆茶碗蒸し＞ 美味しいだけでなく栄養価も高い鰻で夏バテ防止😁

長宮２号冷凍倉庫にて、今年度の新入社員を対象とした「新入社員フォローアップ研修」が行われました。 ４月の入社から３ヶ月経過し、いろいろな悩み事や困り事について、昨年入社の先輩社員を交えて意見交換しました。 久しぶりに同期６名（＋先輩社員２名）が集合！ お隣の長宮１号冷蔵倉庫の部長から、新入社員への希望、期待、社会人としての心構えなどを伝えていただきました。 続いて長宮２号の倉庫内を見学。こちらはDSR最新の冷凍倉庫です。 部長の丁寧な説明に、全員が真剣に耳を傾けていました。 ちょうどトラックが到着したので、トラックバースの内側からリアルな入庫作業を見学 ココは自動倉庫の中。めちゃくちゃ寒いなかで最新鋭の機械が休みなく動いています。（防寒着を着用していたものの、寒くてあまり長い時間は居られませんでした😖） 次は10月頃、２回目のフォローアップ研修か開催される予定です。 ここから更に３ヶ月後、どれくらい成長しているのか（いないのか笑）？楽しみです。皆さん頑張りましょう♪